クレープ 生地 フライパン で簡単に。焼き方は? 薄力粉で甘くない生地 の簡単 作り方【ブログ】

2020年12月31日

子供がクレープ食べたいというので作ってみました


なんか、ユーチューブで「クレープ生活」みたいのやってたのを見て、食べたいって言いだしたんだけど、そのユーチューバーさん、本格的なクレープ屋さんの機械使って作ってて、全然上手にできないの


「フライパンでやったほうが簡単なのになぁ」と思いながら視聴してました。


ということで、簡単に作れる甘さ控えめクレープ生地、いってみよ!

クレープ 生地 レシピ(3枚分)

小麦粉60g
砂糖(あればグラニュー糖)5g
牛乳100㏄
1個
バター(フライパンに塗る)適量


※甘いのが好きな方は砂糖を増やしてください


クレープ 生地 作り方


1. バター以外の材料を全部投入 (ダマが気になる場合は小麦粉をふるってから投入してください)


2. 泡立て器でよく混ぜる

これでクレープ生地の完成♪


クレープ 生地 焼き方


1. フライパンにバターをたっぷり塗って、お玉1杯分の生地を流す。流したら、薄焼き卵を作る要領でフライパンを回して生地を薄く伸ばす。(火力は中火~弱火)


2. 片面が焼けたら菜箸を中心に入れてひっくり返す


3. ひっくり返した面も焼いたらクレープ生地の完成♪


クレープ 生地 具材をのせる

バナナチョコクリームクレープ

下の子

僕は甘いものが大好きだから「バナナチョコクレープ」にしたよ♪


1. チョコを溶かすためにフライパンにのせたままチョコをクレープ生地の上に。


2. チョコの付いたクレープ生地をまな板に移し、バナナとクリープをのせて包めば完成♪


チョコは「ベリーズ」を使用。


ホームベーカリーでチョコパンを作ったり、チョコチップクッキーを作るために買ったはずなのに、下の子がこのチョコをめっちゃ気に入って、そのままボリボリ食べてます。。。

ベリーズのチョコレートはとても食べやすいほどよい苦味と甘みが特徴。飽きない美味しさにハマる方が多い商品です。

クリームの作り方


氷水で冷やしながらクリームをひたすらハンドブレンダーで角が立つまで泡立てました。


砂糖はお好みで。


アボカドとツナのサラダクレープ

ママ

ママは甘いものの気分じゃないから、サラダクレープにしよ♪


レタス・きゅうり・アボカド・ツナをのせてマヨネーズをかけました


ウィンナークレープ

上の子

僕は「チョコも生クリーム」も「サラダ」も好きくない…


焼いたウィンナーとレタスをのせてケチャップをつけました


とまぁ、三者三様で食べたいものが違うので、各種作ってみました。


甘さ控えめなので、デザートクレープからサラダクレープまでなんでも合います♪


もちもちでほんのり卵の風味もして美味しい生地になりました✨


クレープの生地自体はフライパンで簡単に作れるのでぜひお試しあれ😊


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