ニンニクバター鍋。白菜で作ってみた。野菜がたくさんとれるのはやっぱり鍋が一番
暑いけど、鍋にしました…
野菜をたくさん取るってけっこう難しい。
でも鍋でくたくたにしちゃえば、たくさんとれる！
いろんな種類の鍋がありますが、今回は旦那さんの好きな「ニンニクバター鍋」を作ってみました。
にんにくバター鍋 レシピ【4人分】
| 豚肉（バラ肉） | 300ｇ～ |
| 白菜 | 1/4カット |
| ネギ | 1本 |
| しめじ | 適量 |
| しいたけ | 適量 |
| ウィンナー | おこのみで |
| 豆腐 | おこのみで |
| マロニーか白滝 | 適量 |
| にんにく | 2～3粒 |
| 水 | 900ml |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 酒 | 1/2カップ |
| バター | 30ｇ |
| 塩 | 適量 |
にんにくバター鍋 作り方
1. 鍋に水を張り、酒、にんにく、鶏ガラスープの素を入れる（まだ火をつけない）
2. 豚肉とマロニー以外の材料を全て鍋へ投入。投入後点火。
3. 沸騰するまで強火。沸騰後弱火。
4. 白菜がくたくたになってきたら豚肉を投入（しめじを入れ忘れていたので、ここで追加しました）きのこの近くに肉を置くと肉が柔らかくなるので、おすすめ
5. 豚肉が煮えてきたらマロニー投入（この時、豚肉のアクをとる）
6. 塩で味を調えて、マロニーが煮えたら完成♪
にんにくバター鍋 実食です！
私も旦那さんもニンニクバター鍋をポン酢で食べるのが大好き。
バターとにんにくの風味とコクがたまりません。
これなら野菜を無限に食べれる気がする（言い過ぎ(笑）
ちなみに、にんにく・しいたけ・しめじ をうちでは冷凍保存しています。
しいたけ・しめじはうま味アップ！
にんにくは冷凍することで繊維が破壊されるので、風味がアップ。
火を入れることでねっとりして美味しくなります。
長期保存できるしおすすめですよ～
左から 冷凍皮つき、冷凍皮むき後、解凍後
解凍後はクリーム色になりますが、まったく問題なし。
ネットで買えば、国産にんにくがこんなにたくさん入って、この金額で買えますよ
めっちゃお買い得です♪↓
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