ステーキ ソース 玉ねぎ りんごで絶品レシピ【ブログ】

2020年12月20日2023年10月25日

ステーキソース 玉ねぎ レシピ【4人分】

材料

玉ねぎ	中1個	粗みじん
りんご	1/4個	皮をむく 薄切り
にんにく	1カケ	厚切り
しょうゆ	100㏄
酒	50cc
みりん	30㏄
はちみつ	大さじ1

切り方はあとでミキサーにかけるので適当でOK！

ステーキソース 玉ねぎ 作り方

1. ミキサーで撹拌

うちは「フードプロセッサー」がないので「ジューサー」で作ってます。


適当な大きさに切った「玉ねぎ・りんご・にんにく」と「お酒」を投入しスイッチオン。


たまにスイッチをとめて材料を中心に集めて全体がドロドロになるまで撹拌。

ドロドロになりました。

小鍋に「酒」以外の調味料とドロドロにした「1」を投入

初め強火で、沸騰したら弱火にして10分煮ます。


焦げ付かないようにご注意を。

火を止めて3時間超、鍋のまま寝かせたら完成！

ステーキを焼いて、もう一度温めた「オニオンソース」を肉の上にかければできあがり♪

＼赤身のステーキ肉を柔らかく焼く／