ふるさと納税 ホタテ レシピは?大粒で立派なホタテが届きました【紋別市】

ホタテだ~いすき!




ふるさと納税 紋別市 楽天で注文


オホーツク産、天然ホタテ貝柱です。


大粒ホタテがたっぷり1kg入ってます


気に入ったら別途購入もできるみたい。


送料合わせたら5千円オーバーになることを考えれば、ふるさと納税としての還元率はかなり高い方だと。


とはいえ、肝心のお味がどうかですよね~

お刺身・フライ・バター焼き・ホタテマリネ等さまざまな料理に使用出来ます。オホーツク産のホタテは、北海道内でも稚貝(一年貝)を放流してから4年間流氷や水温の低い荒波の中で逞しく育つ為、養殖とは、まったく違い旨味が凝縮されており食感も良いと言われております。大粒で食べ応え抜群!ドドーンとたっぷり1kg

ふるさと納税 ホタテ レシピは?

ホタテバターのホイル焼き


100均であったアルミホイルの深皿にホタテ・牡蠣・ニンニク・バター(5g)をいれて魚焼きグリルで焼きました。


最後に醤油をたらすと美味しい♪


バジルソースでも美味しいですよ~


ホタテのあんかけ焼きそば

材料

白菜2枚細切り
長ネギ1/4ななめ切り
にんじん1/4短冊切り
しいたけ1個細切り
豚肉小間30g
ホタテ2個
やきそば1袋
サラダ油大さじ1
★お湯100㏄
★ウェイパー小さじ1/2
★オイスターソース小さじ1/2
★塩こしょう適量
水とき片栗粉適量

作り方


1. やきそばの麺には油が付いているので、油を引かずにフライパンを点火。焼き目が付くまで火にかける


2. 1と別のフライパンに油を引き、豚肉を炒めて火が通ったら野菜を投入、2~3分炒めて調味料の「★」を全部投入。ここでホタテを入れてさらに2~3分火にかけ、最後に水とき片栗粉でとろみをつける


3. 「1」を皿に盛り、「2」のあんかけをかけたらできあがり♪


ホタテと牡蠣のジェノベーゼ

材料

パスタ100g
ホタテ2個
牡蠣3個
ジェノベーゼソース大さじ1
パルメザンチーズ小さじ2
オリーブオイル小さじ1
塩コショウ適量

作り方


1. パスタを茹でる


2. フライパンにオリーブオイルをしき、ホタテと牡蠣を炒める。


3. 牡蠣に火が通ったら、茹であがったパスタを投入。


4. 「3」にジェノベーゼソースをいれてパスタに絡め、最後にパルメザンチーズをかけて、塩コショウで味を調えたらできあがり♪


ホタテ入りクリームシチュー

材料

玉ねぎ1個くし切り
にんじん1/2本お好みの大きさに
じゃがいも2個お好みの大きさに
しいたけ
(しめじでもOK)
2個ほそぎり
冷凍ほうれん草少々お好みで
冷凍コーン少々お好みで
ホタテ2個お好みで
ベーコン適量お好みで
コンソメスープの素小さじ1
200㏄
牛乳500㏄
シチューの素1箱
サラダ油小さじ2

作り方


1. 深い鍋に油をしいてベーコンを炒め、少し焼き目が付いたら玉ねぎを投入。


2. 玉ねぎが透き通ってきたらニンジン・じゃがいも・しいたけを投入し、2~3分炒める


3. 「2」に水とコンソメを入れて火が通るまで煮る。


4. 「3」にシチューの素を入れ、牛乳を少しずつ足していってお好みのとろみになったら出来上がり♪


手巻き寿司


\手巻き寿司の話はこちら/


ホタテ入り中華がゆ


作り方の詳細は別記事にする予定です。。。


と、こんな感じでホタテを楽しんでいます。


大粒で甘みたっぷり。


本当に美味しいホタテだと思う。


おすすめしますよ~

お刺身・フライ・バター焼き・ホタテマリネ等さまざまな料理に使用出来ます。オホーツク産のホタテは、北海道内でも稚貝(一年貝)を放流してから4年間流氷や水温の低い荒波の中で逞しく育つ為、養殖とは、まったく違い旨味が凝縮されており食感も良いと言われております。大粒で食べ応え抜群!ドドーンとたっぷり1kg