ホームベーカリーでピザ生地を。パナソニック かんたんピザを作ってみた
子供たちはピザが大好き！
ホームベーカリー パナソニック
わが家のホームベーカリーはパナソニック製で、8年前くらいに買ったものですが、一度も壊れることなくまだまだ現役でがんばってくれています。
購入したきっかけは子供がアレルギーで小麦を除去していた時期があって、そのときに米粉のパンが作りたくて買いました。
今は小麦除去をしていないので、ホームベーカリーで作った食パンやピザを喜んで食べています。
ホームベーカリー ピザ 生地のレシピ
| 強力粉 | 280ｇ |
| バター | 15ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1（8.5ｇ） |
| スキムミルク（牛乳でもOK） | 大さじ1（6ｇ） （牛乳の場合10㏄） |
| 塩 | 小さじ1（5ｇ） |
| 水（室温25℃以上の時は冷水） | 180mL（牛乳使用の場合170ｍL） |
| ドライイースト | 小さじ1（2.8ｇ） |
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの窯に入れて、ドライイーストは天面のイースト容器に入れてスイッチオン！
あとは機械が勝手にやってくれて、たった45分でピザ生地の出来上がり♪（うちのホームベーカリーの場合）
ちなみに強力粉ですが、うちは最近まで何年もずっーーーと業務スーパーに売っている「イーグル強力粉」を使ってきました。
たまたまストックを切らしてしまったため、近所のスーパーで売ってるカメリヤを使ったところ、ピザ生地ざわり（なんだそれ）がぜーーーんぜんちがう！
なんていうか、耳たぶ触ってるみたいなピザ生地のやわらかさ
ちょっと説明は難しいけど、とにかく触り心地が違うんです。
強力粉でこんなに生地が変わるなんてビックリ！
ってくらい違う。
それ以降、カメリヤ推しになりました（笑）
店でよく見る商品だし、おすすめ。
私の推し(笑)
ホームベーカリー ピザ 具材をのせる
まずは生地をのばしてトマトソースをぬるよ！
【 ピザ 】トマトソースレシピ
| トマトケチャップ | 大さじ3（ 48ｇ） |
| マヨネーズ | 大さじ1/2（ 7ｇ） |
| 乾燥バジル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| にんにく | お好みで |
【 ピザ 】具はお好みで
このときのピザの具は
・チーズ
・粉チーズ
・ソーセージ、ベーコン
・たまねぎ・にんじん・小松菜・しめじ・コーン
ホームベーカリー ピザ 食べてみた！
オーブンのピザコースで焼き上げてできあがり♪
うま～い！
ぼくピザが大好きなんだ♪
パン生地タイプのピザが好きな人にはホントおすすめ。
ふっくら生地のピザができました。
生地は機械がやってくれるので、生地を伸ばして切った材料をのせるだけ。
簡単に美味しいピザが家庭でできちゃいますよ♪
ホームベーカリー ピザ おすすめチーズ
ぜひおすすめしたいチーズがあります
無添加パルメザンチーズ
無添加の生パルメザンパウダー( 粉チーズ )です。
画像は小分けした状態。
商品は500g入っているので、届いたら小分けにして冷凍庫に入れています。
冷凍庫に入れていてもサラサラのままなので、例えば冷凍グラタンやドリアの上に 小さじ2杯かけるだけで風味やコクが全然ちがうし、チルドピザにかけても、美味しさUP！
使いやすいし、量の割には安価なので贅沢に使えます。
本当におすすめ！
ナチュラルチーズ
生乳と食塩のみ、無添加で作られているナチュラルチーズ。
こちらも小分けして冷凍保存。
ちなみにこのチーズ、「口コミ 7，000件 以上、評価 4.6 以上」の大人気商品です。
モッツァレラチーズ
モッツァレラチーズをピザにのせるとチーズがよく伸びます。
これは冷凍販売のみ、バラ凍結になっていてバラバラなので、小分けせずこのまま冷凍保存しちゃってます。
使いたいときに使いたい分だけ使えるのは便利だし、とてもミルク感強めでとても美味しいですよ～
クリスマスチキンも自分で作りました。
＼ クリスマスチキンの話はこちら ／
https://kabu-tousi.com/2020/10/27/kurisumasutikin-ajituke/ホームベーカリーでパンドミ作ってみた
【 パンドミ 】レシピ
| 強力粉 | 250ｇ |
| バター | 15ｇ |
| 砂糖 | 大2（ 17ｇ ） |
| スキムミルク（ 牛乳でもOK ） | 大1（ 6ｇ ）（ 牛乳の場合10㏄ ） |
| 塩 | 小1（ 5ｇ ） |
| 水 | 190mL（ 牛乳の場合180mL ） |
| ドライイースト | 小1/2（ 1.4ｇ ） |
※室温25℃以上のときは冷水を使用し、水を10mL減らす
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの窯に入れて、ドライイーストは天面のイースト容器に入れてスイッチオン！
ちなみにバターもチーズのお店で買ってます。
1kgで大きい塊なので、6等分にしてから使わない分は冷凍庫に入れています
スーパーで買えるバターより少し割高ですが、いつも買うときは楽天マラソンかスーパーセールの時なので、割高分はポイントでほぼ相殺できてます。
【 パンドミ 】 焼き上がり♪
焼き上がり前、だんだんパンの焼けるイイ香りが漂ってきます♪
うちの機械で所要時間4時間50分
ちょっと時間はかかりますが、予約ができるので夜にセットして翌朝、予約時間に焼きあがっているのはとっても便利。
焼きたては本当に美味しいですよ。
朝食に焼きたてのパンが食べられる生活はじめてみませんか？
おまけ
ホームベーカリーさんにパン生地だけ作ってもらって、キャラパンも作れます♪
子供が小さい頃、作ると喜んでくれたんですよね～（遠い目）
中にはちゃんとあんこがはいってるんですよ！
リアル「 アンパンマン 」です。