ホームベーカリー ピザ 生地からかんたん。ピザを作ってみた
うちの子供たちはピザが大好き！
目次
【 ホームベーカリー 】パナソニック製
うちのホームベーカリーはパナソニック製で、8年前くらいに買ったものですが、一度も壊れることなくまだまだ現役でがんばってくれています💪
購入したきっかけは子供がアレルギーで小麦を除去していた時期があって、そのときに米粉のパンが作りたくて買いました🍞
今は小麦除去をしていないので、ホームベーカリーで作った食パンやピザを喜んで食べています🍞🍕
【 ホームベーカリー 】 ピザ生地レシピ
| 強力粉 | 280ｇ |
| バター | 15ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1（8.5ｇ） |
| スキムミルク（牛乳でもOK） | 大さじ1（6ｇ） （牛乳の場合10㏄） |
| 塩 | 小さじ1（5ｇ） |
| 水（室温25℃以上の時は冷水） | 180mL（牛乳使用の場合170ｍL） |
| ドライイースト | 小さじ1（2.8ｇ） |
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの窯に入れて、ドライイーストは天面のイースト容器に入れてスイッチオン！
あとは機械が勝手にやってくれて、たった45分でピザ生地の出来上がり♪（うちのホームベーカリーの場合）
ちなみに強力粉ですが、うちは最近まで何年もずっーーーと業務スーパーに売っている「イーグル強力粉」を使ってきました。
たまたまストックを切らしてしまったため、近所のスーパーで売ってるカメリヤを使ったところ、ピザ生地ざわり（なんだそれ）がぜーーーんぜんちがう！
なんていうか、耳たぶ触ってるみたいなピザ生地のやわらかさ😇
ちょっと説明は難しいけど、とにかく触り心地が違うんです
強力粉でこんなに生地が変わるなんてビックリ👀
それ以降、カメリヤ推しになりました（笑）
これならどの店でもよく見るしおすすめします✨
私の推しがコレ(笑)
ピザ生地を伸ばして具をのせる
【 ピザ 】トマトソースレシピ
| トマトケチャップ | 大さじ3（ 48ｇ） |
| マヨネーズ | 大さじ1/2（ 7ｇ） |
| 乾燥バジル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| にんにく | お好みで |
一応分量書きましたが、あたしはいつもこれらの材料をだいたいで混ぜて作ってます🙊
【 ピザ 】具はお好みで
このときのピザの具は
・チーズ
・粉チーズ
・ソーセージ、ベーコン
・たまねぎ・にんじん・小松菜・しめじ・コーン
にしました
【 ピザ 】焼き上がり♪
おいしそ～♪
ぼくピザが大好きなんだ！
パン生地タイプのピザが好きな人にはホントおすすめできます🌸
生地は材料入れるだけで機械がやってくれるし、生地をのばしてピザソースと具をのせてオーブンで焼くだけ。
簡単に美味しいピザができますよ😉
【 ピザ 】おすすめチーズ
ぜひおすすめしたいチーズがあります🧀
特におすすめしたいのがコレ↓
無添加の生パルメザンパウダー( 粉チーズ )です。
画像は小分けした状態。
商品は500g入っているので、届いたら小分けにして冷凍庫に入れています。
冷凍庫に入れていてもサラサラのままなので、例えば冷凍グラタンやドリアの上に 小さじ2杯かけるだけで風味やコクが全然ちがいます🍴
チルドピザにかけても、美味しさUp！✨
使いやすいし、量の割に安いので贅沢に使えます。
これは、本当におすすめ☺️
もうひとつ、このチーズは送料無料対策に買っています↓
これもおいしいです！
「 このチーズを買うと送料無料 」のキャンペーンをやるときがあるので、これと粉チーズを必ず買うようにしています🌸
ちなみにこのチーズ
口コミ 7，000件 以上、評価 4.6 以上の大人気商品なんですよ✨
また別の日はスーパーでかった「モッツアレラチーズ」をのせてみました。
風味がアップしてより美味しかった！
クリスマスチキンも自分で作りました
＼ クリスマスチキンの話はこちら ／
https://kabu-tousi.com/2020/10/27/kurisumasutikin-ajituke/ホームベーカリー パンドミ( 食パン )作ってみた
【 パンドミ 】レシピ
| 強力粉 | 250ｇ |
| バター | 15ｇ |
| 砂糖 | 大2（ 17ｇ ） |
| スキムミルク（ 牛乳でもOK ） | 大1（ 6ｇ ）（ 牛乳の場合10㏄ ） |
| 塩 | 小1（ 5ｇ ） |
| 水 | 190mL（ 牛乳の場合180mL ） |
| ドライイースト | 小1/2（ 1.4ｇ ） |
※室温25℃以上のときは冷水を使用し、水を10mL減らす
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの窯に入れて、ドライイーストは天面のイースト容器に入れてスイッチオン！
ちなみにバターもチーズのお店で買ってます
1kgで大きい塊なので、6等分にしてから使わない分は冷凍庫に入れています
スーパーで買えるバターより少し割高ですが、いつも買うときは楽天マラソンかスーパーセールの時なので、割高分はポイントでほぼ相殺できてます。
正直、固まりを小分けするのが面倒くさいんだけど、美味しいしなくなりそうなったらリピートしています😆
≫楽天スーパーセール おすすめの買い方は？買いまわりでポイントたくさんもらっちゃおう！
【 パンドミ 】 焼き上がり♪
焼き上がり前、だんだんパンの焼けるイイ香りが漂ってきます♪
うちの機械で所要時間4時間50分
ちょっと時間はかかりますが、予約ができるので夜にセットして翌朝、予約時間に焼きあがっているのはとっても便利✨
焼きたては本当に美味しいですよ。
朝食に焼きたてのパンが食べられる生活はじめてみませんか？😊
おまけ
ホームベーカリーさんにパン生地だけ作ってもらって、キャラパンも作れます♪
子供が小さい頃、作ると喜んでくれたんですよね～（遠い目）
中にはちゃんとあんこがはいってるんですよ！
リアル「 アンパンマン 」です✨
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