豚ハム 低温調理で作ってみた。柔らかしっとり簡単に。

ヨーグルティアで「豚ハム」を作ってみました

豚ハム 低温調理で


使ったのは「ヨーグルティア」


ヨーグルトメーカーですが「サラダチキン」などの低温調理や「甘酒」を作ることもできます。


豚ハム レシピ


豚ヒレ肉のブロックに「塩」「胡椒」してジップロックへ。


ジップロックのチャックを閉めるとき空気をできるだけ抜く。


ジップロックに入れた肉とぬるま湯を容器いっぱいに入れて「ヨーグルティア」へ。


60℃・5時間でセット


適当な大きさに切ってサラダの上に。


しっとり柔らかい、美味しい豚ハムができました。


ヨーグルティア。


めっちゃ使えるのでおすすめですよ~

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