ホタルイカ下処理をして沖づけ作ってみた

2022年6月2日2023年9月29日

ホタルイカの旬は
「3月～5月」と言われています。

先日「イッテQ」でみやぞんがホタルイカを食べているのをみて、食べたくなっちゃった。

と、いうことでホタルイカを購入。

沖づけを作ってみました。

ホタルイカ山陰沖産

ホタルイカと言えば富山が有名ですが、今回は「山陰沖産」をゲットだぜっ！

250ｇ×4パックで計1ｋｇ

小分けになっているのは使いやすい。

冷凍品です。
ホタルイカは寄生虫が寄生している可能性があるので、生では絶対に食べてはだめ。みやぞんはこれをやって、問題になっていましたね。

必ず、一度冷凍するか加熱してから食べなければならないのでご注意を。

では、まずは解凍方法から。