ニンニクバター鍋を白菜で作ってみた。野菜がたくさんとれるのは、やっぱり鍋が一番！

2020年8月18日2024年2月19日

暑いけど、鍋にしました…

野菜をたくさん取るってけっこう難しい。


でも鍋でくたくたにしちゃえば、たくさんとれる！


いろんな種類の鍋がありますが、今回は子供の好きな「ニンニクバター鍋」を作ってみました。

にんにくバター鍋 レシピ【4人分】

にんにくバター鍋 作り方

1.　鍋に水を張り、酒、にんにく、鶏ガラスープの素を入れる（まだ火をつけない）

2.　豚肉とマロニー以外の材料を全て鍋へ投入。投入後点火。

3. 　沸騰するまで強火。沸騰後弱火。

4.　白菜がくたくたになってきたら豚肉を投入（しめじを入れ忘れていたので、ここで追加しました）きのこの近くに肉を置くと肉が柔らかくなるので、おすすめ

5.　豚肉が煮えてきたらマロニー投入（この時、豚肉のアクをとる）

6.　塩で味を調えて、マロニーが煮えたら完成♪

にんにくバター鍋 実食です！

ニンニクバター鍋をポン酢で食べるのが好き。


バターとにんにくの風味とコクがたまりません。


これなら野菜を無限に食べれる（言い過ぎか(笑）


ちなみにうちでは、にんにく・しいたけ・しめじ を冷凍保存しています。


しいたけ・しめじはうま味アップ！


にんにくは冷凍することで繊維が破壊されるので、風味がアップ。


火を入れることでねっとりして美味しくなります。


長期保存できるしおすすめですよ～

左から 冷凍皮つき、冷凍皮むき後、解凍後


解凍後はクリーム色になりますが、味にまったく問題なし。


ネットで買えば、国産にんにくがこんなにたくさん入って、この金額で買えますよ！


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