ローストビーフ 60度 ヨーグルトメーカーで低温調理。作り方をブログで紹介

お肉だ~いすき!


「牛モモ肉」が半額になってたので、ローストビーフを作ってみました

 

ローストビーフ 低温調理で

材料

牛モモ ブロック300g
マジックソルト適量
黒こしょう適量

作り方


1. 調味料を肉に刷り込む
  「マジックソルト」は100均で買いました


2. ジップロックに入れてヨーグルトメーカーの容器へ。ぬるま湯を入れてフタをする。
  うちは「ヨーグルティア」を使っています

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3. 「60度」で「2時間」に設定してスタート


2時間後…


こんな感じ。


フライパンで焼き目をつけてからカットしました

ローストビーフ 低温調理で。実食です!


マジックソルトでしっかり味がついているので、このままでも美味しい♪


サンドイッチにしてみました。


パンにめっちゃ合う!!


牛モモブロックに調味料つけたらあとは機械がやってくれる。


簡単にできちゃいますよ~


ヨーグルトメーカー最高です!!

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