ふるさと納税ホタテのレシピは？大粒で立派なホタテが届きました【紋別市】

2021年4月24日2023年10月10日

ふるさと納税ホタテのレシピ

ホタテバターのホイル焼き

100均で買ったアルミホイルの深皿にホタテ・牡蠣・ニンニク・バター（5ｇ）をいれて魚焼きグリルで焼きました。

最後に醤油をたらすと美味しい♪
バジルソースでも美味しいですよ～

ホタテのあんかけ焼きそば

材料

白菜	2枚	細切り
長ネギ	1/4	ななめ切り
にんじん	1/4	短冊切り
しいたけ	1個	細切り
豚肉小間	30ｇ
ホタテ	2個
やきそば	1袋

サラダ油	大さじ1
★お湯	100㏄
★ウェイパー	小さじ1/2
★オイスターソース	小さじ1/2
★塩こしょう	適量
水とき片栗粉	適量

作り方

1.　やきそばの麺には油が付いているので、油を引かずにフライパンを点火。焼き目が付くまで火にかける

2.　1と別のフライパンに油を引き、豚肉を炒めて火が通ったら野菜を投入、2～3分炒めて調味料の「★」を全部投入。ここでホタテを入れてさらに2～3分火にかけ、最後に水とき片栗粉でとろみをつける

3.　「1」を皿に盛り、「2」のあんかけをかけたらできあがり♪

ホタテと牡蠣のジェノベーゼ

材料

パスタ	100ｇ
ホタテ	2個
牡蠣	3個
ジェノベーゼソース	大さじ1
パルメザンチーズ	小さじ2
オリーブオイル	小さじ1
塩コショウ	適量

作り方

1.　パスタを茹でる

2.　フライパンにオリーブオイルをしき、ホタテと牡蠣を炒める。

3.　牡蠣に火が通ったら、茹であがったパスタを投入。

4.　「3」にジェノベーゼソースをいれてパスタに絡め、最後にパルメザンチーズをかけて、塩コショウで味を調えたらできあがり♪

ホタテ入りクリームシチュー

材料

玉ねぎ	1個	くし切り
にんじん	1/2本	お好みの大きさに
じゃがいも	2個	お好みの大きさに
しいたけ（しめじでもOK）	2個	ほそぎり
冷凍ほうれん草	少々	お好みで
冷凍コーン	少々	お好みで
ホタテ	2個	お好みで
ベーコン	適量	お好みで
コンソメスープの素	小さじ1
水	200㏄
牛乳	500㏄
シチューの素	1箱
サラダ油	小さじ2

作り方

1.　深い鍋に油をしいてベーコンを炒め、少し焼き目が付いたら玉ねぎを投入。

2.　玉ねぎが透き通ってきたらニンジン・じゃがいも・しいたけを投入し、2～3分炒める。

3.　「2」に水とコンソメを入れて火が通るまで煮る。

4.　「3」にシチューの素を入れ、牛乳を少しずつ足していってお好みのとろみになったら出来上がり♪